Seelenzart

Heute gibt es von mir ein Rezept für einen leckeren Mittagsbrei (nach dem 4. Monat), den ihr schnell und ohne viel Aufwand für eure Kleinen herstellen könnt.

Ihr benötigt folgende Zutaten für eine Portion:

50 g Möhren
50 g Kohlrabi
50 g Kartoffeln
70 ml Wasser
30 ml 100% Apfel-Direktsaft
10 ml Rapsöl



1.
Die Möhren waschen, mit einem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden.



2.
die Kartoffeln schälen (wichtig: alle braunen Stellen entfernen), waschen und in kleine Würfel schneiden.




3.
Den Kohlrabi ebenfalls schälen, holzige Stellen wegschneiden, waschen und im kleine Würfel schneiden.

4.
Das Gemüse und die Kartoffeln in einen Topf geben, die angegebene Menge Wasser dazu und aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen.



5.
Restliches Wasser abgießen. Jetzt den Apfelsaft und das Rapsöl hinzufügen und den Brei fein pürieren.



Den Brei in gefriergeeignete Plastikbecher füllen und zum abkühlen zur Seite stellen.



Ich lege den dazugehörigen Deckel immer halb auf den Becher. Bitte erst ganz schließen, wenn der Brei abgekühlt ist und dann einfrieren.




Ihr könnt die Portionen am Anfang abwiegen damit ihr einen besseren Überblick pro Mahlzeit habt. Meine Portionen liegen bei ca. 180 g, ihr könnt euch aber auch an Gläschen aus dem Supermarkt orientieren.

Für eine größere Menge dupliziert ihr einfach die angegebenen Zutaten. Wenn ihr euch bei Kohlrabi unsicher seid, dann lasst ihn weg, dafür müsst ihr aber (für eine Portion) 100 g Möhren anstatt 50 g nehmen.

Frisch gekochter Brei sollte nur bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn ihr eine Portion auftauen wollt, dann am besten über Nacht im Kühlschrank. Erwärmen könnt ihr den Brei im Wasserbad, Flaschen/Breikostwärmer oder in der Mikrowelle.

Der Apfel-Direktsaft ist für den Mittagsbrei wichtig, weil dadurch das Eisen aus dem Gemüse optimal aufgenommen werden kann. Öl ist notwendig, da viele Vitamine im Gemüse fettlöslich sind und nur in Verbindung mit Öl vom Körper aufgenommen werden können.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen, meine beiden Mäuse lieben den Brei.

P.S. Gerne zeige ich euch wie man daraus einen Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei zaubern kann...

Ich möchte euch gerne zeigen wie einfach und schnell man ein schönes individuelles Wendehalstuch nähen kann.

Als erstes besorgt ihr euch zwei schöne Stoffe (Stoffreste reichen auch aus).
Dann druckt ihr euch die PDF mit dem Schnittmuster zweimal aus, dann schneidet ihr das Schnittmuster aus und klebt es an der Markierung zusammen.
Jetzt übertragt ihr das Schnittmuster auf die beiden Stoffe und schneidet diese aus.
Eine Nahtzugabe von 1 cm ist bereits berücksichtigt.
Ihr nehmt die beiden Stoffzuschnitte und legt sie rechts auf rechts
(also beide „schönen Seiten“) aufeinander und steckt diese mit Stecknadeln fest.
Nun näht ihr mit einem geraden oder zickzack Stich einmal rundherum, das eine Ende muss offen bleiben, damit ihr eine Wendeöffnung habt.
Jetzt schneidet ihr in den Überschuss der Naht an den Ecken etwas zurück und oben an der Rundung solltet ihr den Überschuss etwas einschneiden (Richtung naht), damit sich das Tuch später besser anschmiegt.



Jetzt wendet ihr das Tuch und näht den Klettverschluss fest, ich nähe den Klettverschluss immer mit einem zickzack Stich, den finde ich optisch am schönsten.






Wichtig:
Falls euer Stoff sehr dünn ist z. B. Jersey und ihr anstatt einem Klettverschluss einen Druckknopf anbringen wollt, solltet ihr diesen an den Enden etwas verstärken (aufbügelbares Vliesline oder ein Stück Stoff mit Sprühkleber anbringen)!
Sonst kann es euch passieren, dass der Stoff einreißt.

Hier findet ihr das Schnittmuster



Viel Spaß beim nachnähen :)

So und nun sitze ich hier vor meinem Laptop >draußen ist eigentlich viel zu schönes Wetter um hier zu sitzen< und schreibe meinen ersten Beitrag...

Ich bin 25 Jahre alt und wohne mit meiner Familie in der schönen Lüneburger Heide.... Seit dem letzten Jahr bin ich verheiratet und habe zwei kleine Töchter...

…Und dann kam es mir vor iniger Zeit in den Sinn einen Blog zu eröffnen.. Aber was thematisiere ich?
Ich möchte euch aus meinem Leben berichten... es wird Tutorials geben da ich das nähen für mich wiederentdeckt habe, verschiedene Hauls, Erfahrungsberichte und vieles mehr…

Ich wünsche euch viel Spaß auf meinem Blog und hoffentlich bis bald <3